Nombre Comercial: Café Casa Lindo + Energéticos
Tostador :
Compañía Torrefactora Turrialba, S.A.
Lindo Coffee Group Company
San José, Costa Rica
Descripción del Producto: Café Gourmet cultivado, cosechado y procesado en su totalidad en las mejores zonas productoras de altura de Costa Rica, 100% puro y fortificado con vitaminas y minerales generadores de energía para el cuerpo humano.
Especificaciones técnicas del Café:
Calidad del Grano: Mezcla de SHB + HB (Americano)
Zonas de Producción: 62% Costa Rica Central Valley + 38% HGA (High Grown Atlantic)
Altura de Producción: todos los cafés producidos entre 900 – 1200 msnm
Zaranda: todos sobre zarandas #15
Acidez: cítrica - alta (deseable)
Cuerpo: abundante
Sabor: fuerte
Punto de Tueste: tueste oscuro
Grado Molienda: Molienda fina específica para Coffee Maker
Tamaño promedio del Grano: 0.561 micrómetros
Organoléptica del Café Puro:
La mezcla utilizada en este empaque esta constituida mayormente por café de altura (por encima de los 1000 metros sobre el nivel del mar) de la zona de Tres Ríos y de las alturas de Orosi, esta combinación logra un café con un agradable dulzor, acidos cítricos y un cuerpo abundante, en el sabor residual podemos encontrar notas florales como de jazmin y hortensias, junto con sabores achocolatados y cremosos
Ingredientes: Café Gourmet de COSTA RICA 100% puro, Taurina, Inositol, Cafeína, Vitamina B3, Ácido Pantoténico, Vitamina B12, Vitamina B6 y Calcio
Justificación: La vitamina B3, también conocida como Niacina, es una vitamina hidrosoluble del complejo vitamínico B, se considera más estable que la tiamina y la riboflavina, es resitente al calor, a la luz, al aire, a los ácidos y a los álcalis. Es considerada vital para el funcionamiento del sistema nervioso, para la formación y mantenimiento de una piel saludable, lengua y tejidos del sistema digestivo, además de ser necesaria para la síntesis de las hormonas sexuales. Se absorbe a través del intestino y se almacena principalmente en el hígado.
Dosis Recomendada: La ingesta diaria recomendada por el Organización Mundial de la Salud se relaciona directamente con la ingesta calórica en la dieta. Sin embargo la recomendación general es de 6.6 miligramos por cada 1000 calorías en la dieta. Café Casa Lindo + Té Verde y Antioxidantes es una fuente significativa de vitamina B3.
Energía: ayuda a mantener los niveles normales de glucosa en la sangre lo que ayuda en la obtención de energía a partir de los alimentos.
Síntesis de Hormonas Sexuales: es necesaria para la síntesis de las hormonas sexuales tales como la testosterona.
Metabolismo del Cerebro: Interviene en el proceso de síntesis de determinados neurotransmisores como la serotonina, En estudios realizados se ha comprobado que la Niacina en conjunto con otras vitaminas ha aliviado algunos síntomas de esquizofrenia y ayudado a pacientes mayores a minimizar lon síntomas de la confusión mental.
Circulación y Presión Arterial: es un excelente dilatador de los vasos sanguíneos por lo que ayuda a mejorar la circulación y reduce la presión arterial. Se utiliza especialmente para mejorar la circulación en las piernas de personas mayores.
Vértigo Auricular: Ayuda a prevenir y disminuir los síntomas del vértigo auricular. Personas que sufren del Síndrome de Meniere (vértigo auricular) han presentado mejoras significativas con la ingesta de Niacina
Sordera: El uso de Niacina en el tratamiento y reversión de la sordera progresiva ha mostrado buenos resultados.
Eliminación de Lípidos: con su efecto vasodilatador expande los vasos y facilita la eliminación de los lípidos adheridos a las paredes arteriales. Especialmente útil para los fumadores pues contraresta los efectos nocivos inversos de la nicotina sobre las arterias.
Formación de Colágeno: La Niacina interviene en el proceso de formación de colágeno por lo que es necesario para el correcto funcionamiento de las células del cabello y la piel.
Justificación: Es una de las ocho vitaminas que componen el complejo vitáminico B, es soluble en agua y es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo. A diferencia de otras vitaminas B, la B12 es producida exclusivamente por una bacteria. Café Casa Lindo + Té Verde y Antioxidantes es una fuente significativa de vitamina B12.
Células Rojas: La vitamina B12 es clave en la fabricación de las células rojas de la sangre. Las células rojas a su vez son las responsables de transportar el oxígeno a los órganos del cuerpo, incluyendo el cerebro y el corazón.
Sistema Inmunológico: La vitamina B12 ayuda en la fabricación de las células blancas, las cuales son vitales para mantener sano el sistema inmunológico del cuerpo.
Sistema Nervioso: otra función de gran importancia de la vitamina B12 es mantener sanas las células del sistema nervioso, este a su vez hace que el cerebro funcione de manera óptima.
Producción de ADN: La vitamina B12 ayuda en la producción y regulación del ADN presente en todas las células del cuerpo.
Poderoso Antioxidante: por ser un poderoso antioxidante y tener propiedades regenerativas del ADN, la vitamina B12 es un arma muy potente para combatir el cáncer, y el envejecimiento celular.
Metabolización de Homocisteína: la vitamina B12 ayuda a metabolizar y controlar los niveles de Homocisteína (HCY) presentes en el cuerpo. La Homocisteína o HCY es un aminoácido que en altas concentraciones es destructivo para las venas y arterias y está directamente correlacionado con problemas de derrames cerebrales, problemas cardiácos y Alzheimer.
Modulador del estado de ánimo: La vitamina B12 se conoce como un modulador del estado de ánimo que ayuda a pensar con claridad, mejora la concentración y la memoria.
Tratamiento de Anemia Perniciosa: La vitamina B12 es esencial para el correcto tratamiento contra la anemía pues en general ayuda a la formación de los glóbulos rojos de la sangre.
Síntesis de Creatina: favorece la síntesis de Creatina a nivel muscular. La Creatina es una proteína necesaria para mantener un buen nivel de masa muscular y de reserva energética.
Justificación: Es una de las ocho vitaminas que componen el complejo vitáminico B, Es una vitamina muy conocida por sus propiedades beneficiosas para el cabello, las uñas, la piel y el fortalecimiento del sistema de defensas del organismo. No se destruye en la cocción a temperaturas inferiores a 110 C,se absorbe fácilmente por la mucosa del intestino delgado para transformarse en Acetilcoenzima A, la forma activa de la vitamina que llega mediante la circulación a importantes órganos como el hígado, corazón y riñones.
Alimentación: La vitamina B5 interviene en la metabolización de los principios inmediatos de los alimentos; proteínas, carbohidratos y lípidos. En resumen, sin la vitamina B5 no funcionaría el complicado sistema que transforma a los alimentos en energía utilizable por el cuerpo.
Hemoglobina: La hemoglobina se forma por la participación activa de la vitamina B5. La hemoglobina es una proteína formada por el hierro que contienen los glóbulos rojos de la sangre.
Cabello, Piel y Uñas: La vitamina B5 estimula y regenera el crecimiento de la piel, el cabello, la mucosa y las uñas.
Síntesis de Sustancias Grasas: aunque la creencia generalizada es que las grasas perjudican el organismo, la realidad es que hay algunas grasas que son imprescindibles para el organismo, como lo son el colesterol bueno y los fosfolípidos los cuales son elementos esenciales para la vida de la membrana celular.
Sistema Inmunológico: El consumo de la vitamina B5 ayuda al sistema inmunológio a resistir el ataque de agentes exógenos. El déficit de vitamina B5 en el organismo limita seriamente la capacidad de este sistema para combatir y resistir las infecciones.
Control del Estrés: La vitamina B5, al constituirse en un estimulante para el funcionamiento de las glándulas suprarrenales (glándulas situadas encima de los riñones) permite que el cuerpo mantenga un tono de vitalidad y alerta ante situaciones que requieran de un esfuerzo emocional o físico.
Hormonas Suprarrenales: La vitamina B5 es esencial para la síntesis de las hormonas suprarrenales como son la aldosterona, corticosteroides y los estrógenos.
Se ha demostrado que recibir todo el complejo de vitaminas B y una cantidad extra de ácido pantoténico ayuda a tranquilizarnos y a reducir el impacto nervioso que las situaciones díficiles por las que puedan atravesar las personas.
Justificación: es una vitamina hidrosoluble perteneciente al complejo vitamínico B. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta para mantener los niveles adecuados de las mismas. Conocida popularmente como la vitamina para aliviar los síntomas del síndrome premestrual y los estados de irritabilidad.
Salud Cerebral: La vitamina B6 interviene en la elaboración de sustancias cerebrales como la serotonina que regulan el estado de ánimo. El consumo de la vitamina B6 puede ayudar para el combate de la depresión, el estrés y las alteraciones de sueño.
Rendimiento Muscular: El consumo de vitamina B6 es muy popular entre los deportistas ya que incrementa el rendimiento muscular y la producción de energía al favorecer la liberación de glucógeno almacenado en el hígado y en los músculos.
Reducción de Peso: La vitamina B6 ayuda a que nuestros cuerpo obtenga energía a partir de las grasas acumuladas en el cuerpo, ayudando a la eliminación de las mismas.
Sistema Inmunológico: Es necesaria para que el cuerpo pueda fabricar anticuerpos y glóbulos rojos.
Absorción otros nutrientes: Es muy importante para la adecuada absorción de la vitamina B12 y el magnesio. Ayudar a mejorar los niveles de insulina en el cuerpo lo que a la vez permite asimilar los carbohidratos en la dieta.
Justificación: La vitamina B8 es mejor conocida con el nombre de Inositol. Esta está presente en todos los tejidos animales, con una mayor concentración en el corazón y el cerebro. El Inositol es parte de todas las membranas celulares y tiene como función primordial ayudar al hígado a procesar las grasas para generar energía y garantizar el adecuado funcionamiento de los músculos y nervios en el cuerpo.
Generación de Energía: El Inositol juega un importante papel en la capacidad del hígado para procesar las grasas que consumimos y transformar las mismas en energía que posteriormente será utilizada por nuestros músculos y nervios.
Prevención de la Depresión: Se ha demostrado mediante estudios que las personas que sufren depresiones tienen niveles más bajos de Inositol en su fluído espinal. Participa en la acción de la serotonina, un neurotransmisor que se sabe es un factor determinante para la depresión.
Justificación: La Taurina es considerado como un aminoácidos esencial para la salud. Es un aminoácido sulfatado ampliamente conocido por sus propiedades coadyudantes en la generación de masa muscular y liberación de energía a nivel celular y muscular.
Neurotransmisor: Hay evidencia que La Taurina funciona como un mensajero químico para el sistema nervioso. Además es un regulador de la sal y del equilibrio del agua dentro de las células y un estabilizador de sus membranas.
Producción y Acción de la Bilis: al asociarse a ciertas sales biliares mejora la capacidad de digestión de las grasas y su metabolización hacia la producción de energía. Ayuda en la prevención de la formación de calculos biliares.
Retina: La Taurina es un factor importante en el desarrollo y mantenimiento de la morfología y las funciones de la retina.
Desarrollo Cerebral: Juega un papel significativo en el desarrollo cerebral, modulando los procesos de diferenciación, migración, desarrollo y regeneración del sistema nervioso central.
Antioxidante: Juega un rol importante en la prevención del daño ocasionado por los radicales libres.
Desempeño Muscular: La Taurina participa activamente en la contracción del músculo esquelético participando en la transmisión de una señal eléctrica hacia las fibras musculares. Cuando existe una correcta transmisión del impulso nervioso a nivel neuromuscular, la contracción muscular se verá mejorada y por ende se obtendrá un rendimiento deportivo óptimo.
Desarrollo Muscular: cuando La Taurina se complementa con el ejercicio físico de alto rendimiento ayuda al crecimiento de las fibras musculares
Efecto Vasodilatador: Se ha demostrado que La Taurina, en combinación con la vitamina C revierten el efecto de rigidez a nivel de vasos sanguíneos que ocasiona el consumo de Tabaco, permitiendo que estos se dilaten ante un mayor flujo sanguíneo.
La Taurina mejora la concentración y disminuye la ansiedad. Además previene el stress que se genera posterior a la práctica de ejercicio.